台湾式食養生料理家：リン　シエ　による、南台湾の家庭料理ぜひご賞味ください！ --------------------------------------------- ・【滷肉飯の素】 ・５00g x２袋 ・全国クール（冷凍）便発送 の商品です。 --------------------------------------------- ◎ルーロー飯の素の使い方やアレンジ方法をまとめた『滷肉飯の素の楽しみかた』はこちら▼ http://shouchu-shokudo.com/2021/03/ruro-moto/ 【滷肉飯（ルーロー飯）の素 】 台湾美食を代表する丼ものといえば、やっぱり滷肉飯（ルーローハン）。 小宇宙食堂の滷肉飯は、コク深く、それでいてさっぱりとした後味の南台湾スタイルです。 神戸ポークと、厳選した国産豚肉。あとは、国産丸大豆醤油、 オリジナルブレンドのスパイス、黒糖、海塩、とシンプルで上質な調味料のみ。 お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。 大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。 ＜コラーゲンたっぷり、美肌メシ。＞ とにかく、お肉たっぷり！が自慢ですが、ちっとも重たくなく、あっさりといただけるそのひみつは、希少な軟骨部分と香りのいい赤身肉を、ほどよいバランスで合わせているから。 大きな鍋で8時間じっくりと煮込むと、軟骨もおどろくほど柔らかく、ふわふわに。 コラーゲンたっぷりの煮汁丸ごといただけるので、美肌づくりや足腰のケアの食養生としてもおすすめです。 ＜アレンジの可能性いろいろ！＞ お鍋に移して、厚揚げやゆで卵とともにクツクツと煮れば、台湾風の煮込みに。あるいは、茹でたじゃがいもを加えて、台湾風肉じゃがはいかがでしょう。 根菜とも相性がよいので、お野菜たっぷりの煮込みもおすすめです。 茹でた麺と絡めて、和え麺にしても美味。 麺が茹で上がる直前に、ニラともやしをさっとゆがき、煮汁ごとお肉と混ぜ合わせて、台湾風まぜ麺のできあがり。 シンプルに温野菜と和えるだけでも、助かる一品になります。 お好みの食材と組み合わせて、あっという間に台湾らしい一皿に。 いつものお料理の幅がぐんと広がるはずです。 ぜひ、ご自由な発想で、小宇宙食堂の「滷肉飯の素」をご活用ください。 【滷肉飯の素】 原材料：国産丸大豆醤油/神戸ポーク/海塩/黒糖/オリジナルブレンドスパイス 内容量：５００g x２袋 賞味期限：お届けから約３ヶ月 -18℃以下で保存　 開封後はお早めに、加熱してお召し上がりください。 ※アレルギーをお持ちの方は、備考欄にその旨をご記入ください。 【お届けについて】 ・密封パック／冷凍でお届けいたします。 ・ギフト発送も承っております。 備考欄にお送り先のご住所とお名前をご記入ください。